酒店年终工作总结

2020-06-01 17:08:52 关键词: 工作总结 年终 酒店 阅读:

酒店年终工作总结
金悦酒店创办于2007年2月1日,全称驻马店金悦酒店有限公司。酒店位于市中心(火车站对面)是驻马店市的形象窗口。地理位置优越,主要硬件设施齐备,酒店历经八个多月的艰辛筹备,于2007年10月26日开始试营业。为了更好为客人提供优质的服务,使酒店上一个档次,从2008年2月开始对照三星级酒店评定标准开展了严格的自评、自查,通过整改申请复核,于2009年7月1日被省级旅游局正式通过、挂牌,从此酒店开始了全新的经营和发展。
市旅游局星评委于2010年11月对酒店进行了年度考核,对酒店软、硬件都给予了肯定,对酒店存在的问题也提出了整改意见。酒店也参考《旅游饭店星级的划分和评定》标准,对存在的问题进行了整改。
硬件方面:促进硬件设施的更新与维护,不断投入资金进行更新改造、提高档次,对楼层房间地毯进行逐层更换,分批购进高档次床上用品和洗浴针织品、双层床垫硬度适中,保证客房整体舒适度,结合国家节能减排、号召,新购进四组电热水器,保证酒店各营业部门热水的供应,减少锅炉排放污染,提倡绿色环保。提高客房一次性用品档次,对一次性用品、牙具、拖鞋、梳子等按要求配备双色。布草要求不每天更换但必须一客一换。房间配备一批电脑客房,全部房间配有宽带上网接口。客房电话全部设有一键通功能,重新更换一部分与三星级酒店要求不相符的标识标牌。增加了床头阅读灯和床头总控制开关。为满足不同类型客人的需求对部分客房进行了升级改装,准备了很多特色房间:为高层次客人准备了贵宾房、为举行婚礼的客人准备了婚宴房、为喜欢浪漫的情人准备了迷你单间、为喜欢娱乐的客人准备了全自动麻将房以及保健水床房等。
软件方面:强化管理,在程序化、标准化服务的基础上提供人性化、个性化、细微化的服务,最大限度地满足不同层次客人的需求。
1、          建全各项规章制度,做到“管理有程序、处罚有依据、奖励有标准”营造一个公平、公正、一视同仁的管理范围。
2、          提升酒店管理人员的管理水平和综合素质。酒店领导经常邀请酒店管理培训专家来店指导、讲座,并通过“走出去”形式,陆续派各部门管理人员外出学习。开阔了员工视野、增长员工知识,不断提高大家的业务水平。
3、          通过各大网站、宣传媒体对酒店进行对外宣传,扩大酒店知名度。经常举行各类优惠活动吸引客人,提高营业收入。
4、          房间制订员工自查、领班抽查、主管、经理抽查的查房制度,层层把关,保证房间卫生质量,为客人提供整洁、卫生、安全、舒适的入住环境。
5、          酒店行业竞争激烈,一般常规的服务已满足不了客人的多方位需求,只有特色服务才能把客人牢牢抓住,加强员工特色服务的培养。增强员工服务意识,提升酒店服务档次。
安全方面:酒店对安全工作高度重视,不断投入资金完善安全设施设备,除了安装消防栓、烟感器、灭火器和应急灯外,酒店还完善了监控设备,在管理上建立健全规章制度,教育员工增强安全意识,定期对安全设备进行检查并有记录,保证了安全设备的完好有效,安全通道畅通无阻,保证了星级酒店无重大安全事故,保证了客人的人身及财产安全。
虽然酒店改进了很多,也取得了显著的效果。但也存在有不足之处:
1、每个房间应设定一个总开关电源,房内无 灯,无不间断电源。
2、每个房内应安装电话分机,安装在卫生间内方便客人使用。
3、无准备轮椅并设立残疾人房间,方便残疾人使用。
4、大堂没有大堂副理、行李生、门童。
5、每个房间应配备应急用的手电筒。
6、无准备备用的手提电脑以便客人借用。
总结:酒店拥有一大批高素质酒店专业人才,精心为驻市人民提供星级完善的酒店服务。倾心将金悦打造成***知名酒店品牌。我们将结合《旅游饭店星级的划分和评定》标准,不辜负市旅游局领导和全体员工的殷切期望,争取在1-2年内把我们酒店再升一个档次,冲击四星级,还望旅游局领导全力支持。
 

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